美食品鉴消费节活动现场。朱轩卿 摄
(资料图片仅供参考)
7月30日，为期五天的2023年扬州食品产业园首届美食品鉴消费节收官。食品产业园党委书记、管理办主任朱午算了一笔账，五天共吸引市民、游客3万人来此消费，商家营业额共计突破60万元。这只是账面上的数据，更为重要的是，城南的“夜经济”，被一场引爆夏日的消费狂欢给点燃了。
促消费，提信心。位于城南的食品产业园，在这个夏天举办“美食品鉴消费节”，给消费者、商家、食品行业提振了信心，凝聚了人气。
五天带来3万人气
“这个夏日，有意想不到的精彩。”住在南区德辉天玺湾的业主吴女士，在自家楼下体验了一场消费狂欢。
美食、啤酒、音乐，夏日的傍晚，食品产业园里热闹非凡。青岛啤酒摊位前，人们排起了长龙，端上啤酒杯，畅怀一饮。
“人们传统认为，我们这里是工业集中区，缺少人气。”朱午说，事实上，食品产业园以及更南的市经开区，集聚了大量的工业企业，这些企业集聚了大量的产业工人，加上周边小区的居民，现在南区并不缺少人气。
一场“美食品鉴消费节”，将“夜经济”引爆。据不完全统计，五天的消费节，共吸引3万人来此狂欢。
“我们有食品工业的独特优势。”朱午认为，引爆城市“夜经济”关键在于“聚人气”，让人们走出家门、走出工厂企业来消费。
政府搭台企业唱戏
“感谢食品产业园提供的平台，不仅展示了我们的产品，也让我们实现了零距离销售。”东园食品工作人员周朦说。
据了解，这场“美食品鉴消费节”是由食品产业园组织，园区企业深度参与的一场“美食盛宴”。“园区企业把自家的‘拳头产品’带到了市集上，与消费者分享。”朱午表示，这场“美食盛宴”由政府搭台，交给企业去“唱戏”。
企业“唱戏”，唱得效果还不错。据不完全统计，五天消费共计突破60万元。商家赚得盆满钵满的同时，对未来充满了期待。
“我们希望通过一场活动把人气带动起来，通过美食街区的打造，把人气留下来，增强企业发展的信心。”朱午表示，食品产业园7月26日上午也在主干道鼎兴路举办了“好地方”美食特色品鉴街区的开街仪式，在原有丰禾食品、维扬豆食、青岛啤酒等8家“前店后厂”的基础上，新打造汉森熊精酿、美伦冰淇淋两个旗舰店，花园茶楼、包天下两个特色店，让更多的市民来园区品美食、赏美景、遇美好。
有助于扩大扬州美食美誉度
扬州大学中餐繁荣基地主任、旅游烹饪学院副院长孟祥忍认为，开展美食节庆活动，有助于扩大扬州美食美誉度。
“擦亮扬州‘世界美食之都’的金字招牌，关键在于叫响扬州美食。”孟祥忍表示，扬州美食的代表作有很多，淮扬菜、扬州包子都是其中的代表，“如果经常举办年轻人喜闻乐见的消费节，把扬州美食文化嵌入其中，会不知不觉扩大扬州美食的影响力、美誉度。”
通讯员 刘菁 记者 朱轩卿
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